Ingrédients :
- 2 poireaux
- 100 g de lardons
- 2 oeufs
- 25 cl de crème
- 10 cl de lait
- 50 g de fromage râpé
- 1 pâte brisée
- huile de tournesol
Préparation
***Pour 6 personnes***
- Laver les poireaux et les couper en fines rondelles.
- Les faire revenir à la poêle dans l'huile puis ajouter les lardons.
- Battre dans un saladier les 2 oeufs avec la crème et le lait. Ajouter le fromage râpé.
- Répartir les poireaux et les lardons sur la pâte brisée et recouvrir du mélange de crème, oeufs et fromage.
- Faire cuire 30 min à 180°C.