Ingrédients :
- 4 tranches de thon
- Huile d'olive
- 1 càc de graines de sésame
- 1 citron
- 2 càc d'herbes de Provence
- 300 g de radis violets
- 300 g de carottes rondes
- 300 g de poireaux
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Placez les tranches de thon dans un plat creux et versez dessus un mélange d'huile d'olive, de graines de sésame, du jus de citron et des herbes de Provence. Réservez.
- Dans une sauteuse, mettez un fond d'huile d'olive. Ajoutez les carottes coupées en 4 sans les éplucher (les brosser), les radis coupées en dés, les poireaux coupées en rondelles. Mélangez le tout.
- Ajoutez 3/4 de verre d'eau, sel. Couvrez. Faites mijoter 20 min.
- Mettez à préchauffer le four à 180°C et enfournez les tranches de thon pour 10 min.
- Servez les tranches de thon parsemées de graine de sésame accompagnées de la jardinière de légumes d'hiver.
Un festival de couleurs pour l'hiver!!! Aussi beau que bon.