Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 6 carottes
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 100 g de lardons
- 1 mozarella
- muscade
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Eplucher et couper les carottes en rondelles, les faire revenir dans de l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les lardons.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le yaourt. Saler, poivrer, ajouter la muscade.
- Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte, la piquer, recouvrir le fond du mélange carottes/lardons, couvrir avec l'appareil, poser par dessus la mozarella coupée en rondelles.
- Faire cuire 30 minutes à 220°C.
Idéal accompagnée d'une salade!!!