Ingrédients :
- 1 potimarron d'environ 1.3 kg
- 20 g de biscottes
- 1 gousse d'ail
- 100 g de Bleu Basque
- 100 g de fromage de brebis
- 15 ml de vin blanc moelleux
- noix de muscade
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Coupez un chapeau au potimarron aux 2/3 et videz-le de ses graines.
- Ecrasez les biscottes et répartissez les morceaux dans le potimarron avec la gousse d'ail épluchée et coupée en dés.
- Faites préchauffer le four à 210°C.
- Remplissez le potimarron des fromages coupés en dés.
- Versez le vin blanc par dessus le fromage et saupoudrez de la muscade râpée.
- Dans une cocotte, posez le potimarron, fermez-le avec son chapeau, couvrez et faites cuire 1 h dans le four préchauffé.
Servir avec une salade verte!