Ingrédients :
- 1 chou frisé
- 500 g de chair à saucisse
- 2 oignons
- 1 càc de cerfeuil
- Huile d'olive
- 1 bocal de tomates concassées
- 1 gousse d'ail
- 1 clou de girofle
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Lavez soigneusement le chou, sortez le trognon et coupez le en fines lanières.
- Dans une sauteuse huilée, faites revenir le chou. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés ainsi que la chair à saucisse et le cerfeuil. Mélangez bien.
- Ajoutez les tomates avec 30 cl d'eau. Salez.
- Couvrez la sauteuse et laissez mijoter 30 min. Servez bien chaud.
Si vous êtes végétariens, vous pouvez remplacer la viande par du riz!