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Ingrédients :

  • 1 gousse d'ail
  • 2 mozzarella
  • 1 oignon
  • 6 tranches de poitrine fumée très fine
  • 200 g de roquette
  • 200 g de choux de Chine
  • 6 piadinas

Préparation

***Pour 6 personnes***

  1. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites dorer la poitrine fumée. Réservez.
  2. Pendant ce temps, émincez l'oignon, hachez l'ail et coupez les choux de Chine en lanières.
  3. Dans la même sauteuse, faites dorer l'oignon, ajoutez les choux de Chine et l'ail et poursuivez la cuisson quelques minutes.
  4. Coupez la mozzarella en tranches.
  5. Faites chauffer les piadinas sur une poêle à crêpes et ajoutez la garniture avec une tranche de poitrine fumée et la mozzarella.

Accompagnez votre piadina d'une salade de roquette pour un plat complet italien!

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