Ingrédients :
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 4 feuilles de chou kale
- 2 oeufs
- 2 yaourts de faisselle
- 20 cl de lait
- un paquet de lardons
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Allumez le four à 200°.
- Dans un moule à tarte, disposez votre pâte.
- Répartissez les lardons et les feuilles de chou kale hachées finement.
- Battez les oeufs en omelette, ajoutez la faisselle et le lait. Salez et poivrez. Versez la préparation sur la quiche et faites cuire 10 min dans le four. Baissez ensuite le four à 180° et poursuivez la cuisson 30 min.
Servir chaud ou froid. Vous pouvez remplacer les lardons par de la coppa ou du lomo séché.