Ingrédients :
- 800 g de gnocchis de pommes de terre
- 200 g de feuilles de blettes
- 200 ml de crème liquide entière
- muscade
- 180 g de gorgonzola ou 2 boules de mozzarella
Préparation
***Pour 4 à 6 personnes***
- Faites préchauffer le four à 220 °C.
- Coupez les feuilles des blettes en lanières, les faire réduire dans une sauteuse avec la crème liquide et la muscade. Les mettre dans un plat à gratin. Réservez.
- Faites cuire les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les sortir à l'aide d'une écumoire dès qu'ils remontent à la surface.
- Mélangez délicatement les gnocchis avec les blettes et la crème dans le plat à gratin. Recouvrez de morceaux de gorgonzola ou de mozzarella et faites cuire 15 mn dans le four.
- C'est prêt!!!