Ingrédients :
- 400 g de pommes de terre
- 400 g de carottes
- 2 oignons
- persil, ciboulette
- margarine
- sel, poivre
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Epluchez les carottes, les oignons et les pommes de terre.
- Coupez les pommes de terre et les carottes en cubes. Emincez les oignons. Rincez, essuyez et ciselez le persil et la ciboulette.
- Dans une sauteuse, mettez à chauffer la margarine. Quand elle est chaude, mettez d'abord les pommes de terre et les carottes pendant 10 min puis les oignons. Salez et poivrez.
- Mettez 1/2 verre d'eau et couvrez. Laissez cuire sur feu doux pendant 10 minutes. Remuez régulièrement. Parsemez du persil et de la ciboulette.
Servez chaud!!!