Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 30 ml d'huile d'olive
- 25 g de parmesan râpé
- 1 gousse d'ail
- branches de thym
Préparation
***Pour 6 personnes***
- Epluchez et lavez vos pommes de terre.
- Tranchez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Dans un saladier, mettez vos rondelles de pommes de terre, l'huile d'olive, la gousse d'ail pressée, le thym effeuillé et le parmesan râpé. Salez et poivrez.
- Mélangez l'ensemble pour bien enrober les pommes de terre de tous les parfums.
- Répartissez les lamelles de pommes de terre dans un plat à gratin. Versez un peu d'huile d'olive sur vos pommes de terre.
- Enfournez pour environ 55 minutes à couvert. Servez.