Ingrédients :
- 1 camembert
- 1 oeuf
- 50 g de chapelure
- 25 g de farine
- piment d'espelette en poudre
- paprika
- huile d'olive
- 100 g de roquette
Préparation
***Pour 2 personnes***
- Battre l'oeuf dans une assiette creuse.
- Passer le camembert dans l'oeuf.
- Mettre le camembert dans la farine pour l'enrober.
- Le repasser dans l'oeuf, puis le passer dans la chapelure additionnée de paprika et de piment d'espelette.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir le camembert de chaque côté, puis laisser cuire doucement jusqu'à ce que le fromage commence à changer de forme et à s'affaisser.
- Découper le camembert en deux et le servir sur un lit de roquette.
Servir immédiatement!!! et Déguster...