Ingrédients :
- 1 botte de fanes de radis
- 1 oignon
- 2 pommes de terre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 20 cl de crème liquide
- huile d'olive
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Emincer l'oignon.
- Dans un faitout, mettre l'huile d'olive, ajouter les oignons et les fanes de radis préalablement rincées. Faire revenir environ 5 min.
- Ajouter les pommes de terre coupées en cube, 450 ml d'eau, le cube de bouillon de légumes, saler, poivrer et laisser cuire environ 18 min.
- Mixer. Ajouter la crème liquide et mixer à nouveau.
Bon appétit!!!
Ingrédients :
- 6 pommes
- 1 gousse de vanille
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre
Préparation
***Pour 6 personnes***
- Préchauffez le four à 180°C.
- Epluchez les pommes et coupez-les en petits cubes. Coupez la gousse de vanille en 2 et prélevez les graines. Ajoutez-les aux pommes.
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts de façon à obtenir un mélange sableux.
- Répartissez les pommes et les graines de vanille dans un plat à gratin beurré. Recouvrez de pâte et enfournez environ 35 min, jusqu'à ce que la surface soit joliment dorée.
Servez tiède.
Ingrédients :
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 càs de lait
- 2 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 sachets de sucre vanillé
- 150 g de framboises
- 1 yaourt blanc
- 4 càc de sucre glace
Préparation
***Pour 12 cupcakes***
- Préchauffez le four à 170°C. Disposez les caissettes à cupcakes dans les moules à muffins.
- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec les sucres et le lait. Battez les oeufs jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Incorporez ensuite les oeufs dans le mélange.
- Incorporez délicatement la farine au mélange, puis la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Remplissez les moules aux 3/4 puis enfoncez-y quelques framboises. Enfournez les cupcakes pendant 25 min.
- Entre-temps, mélangez le yaourt avec le sucre glace pour réaliser la garniture. Réservez 12 belles framboises. Ecrasez les framboises restantes avec une fourchette et mélangez avec le yaourt. Répartissez la crème de framboise sur les cupcakes refroidis et décorez avec les framboises réservées.
Un délice à l'heure du thé!!!
Ingrédients :
- 2 poireaux
- 100 g de lardons
- 2 oeufs
- 25 cl de crème
- 10 cl de lait
- 50 g de fromage râpé
- 1 pâte brisée
- huile de tournesol
Préparation
***Pour 6 personnes***
- Laver les poireaux et les couper en fines rondelles.
- Les faire revenir à la poêle dans l'huile puis ajouter les lardons.
- Battre dans un saladier les 2 oeufs avec la crème et le lait. Ajouter le fromage râpé.
- Répartir les poireaux et les lardons sur la pâte brisée et recouvrir du mélange de crème, oeufs et fromage.
- Faire cuire 30 min à 180°C.
Ingrédients :
- 150 g de biscottes
- 3 oeufs
- 50 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- cannelle
- 2 càs de confiture
- 1 pomme
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre vanillé.
- Dans un saladier, battre les oeufs. Verser le lait dessus, sans cesser de remuer.
- Ajouter une pincée de cannelle et les biscottes émiettées.
- Mélanger.
- Ajouter ensuite la confiture et les pommes préalablement pelées et coupées en petits morceaux.
- Verser la préparation dans un moule et faire cuire au four pendant 45 min à 190°C.
L'avantage du pudding est qu'il peut être accomodé à "toutes les sauces". Il suffit juste d'un peu d'imagination!!! Je vous ai fait cette recette car je la trouve très bonne, à vos fourneaux... C'est un régal.
