Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 4 pommes
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 càs cassonade
- 35 g de maïzena
- 3 jaunes d'oeufs
- 250 ml de lait
- 1 càc de cannelle
- 2 càs de rhum
Préparation
***Pour 6 personnes***
- Préchauffez le four à 200 °C. Foncez un moule à tarte avec la pâte.
- Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles et disposez-les sur la pâte.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, le sucre vanillé, le lait, la maïzena, la cannelle et le rhum. Fouettez énergiquement. Versez sur les pommes. Saupoudrez de cassonade.
- Faites cuire 30 min.
Une recette délicieuse que vous pouvez accompagner d'une boule de glace au caramel.
Ingrédients :
- 1 kg de blettes
- 1 cube de bouillon aux légumes
- 4 oeufs
- 1 oignon
- huile d'olive
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Préchauffez le four à 200 °C. Hachez l'oignon. Retirez les côtes des blettes pour ne garder que les feuilles que vous hacherez finement.
- Dans une sauteuse, faites dorer l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez les blettes et le cube de bouillon émietté. Faites cuire 8 min à feu doux en remuant de temps en temps.
- Répartissez le hachis de blettes dans des mini cocottes. Creusez un puit au centre et cassez 1 oeuf dans chaque cocotte.
- Couvrez et enfournez pour 10 min.
Il ne reste plus qu'à déguster!!!
Ingrédients :
- 125 g de semoule fine
- 80 g de sucre
- 1 l de lait
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
***Pour 6 personnes***
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il frémisse, puis ajoutez la semoule et le sucre vanillé. Laissez cuire 5 min en mélangeant.
- Hors du feu, ajoutez le sucre et les oeufs, préalablement battus, tout en mélangeant vivement.
- Versez dans un moule puis enfournez environ 20 min.
- Laissez refroidir, démoulez et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Servez nappé de coulis de fruits rouges!!!
Ingrédients :
- 1 chou
- 250 g de carottes
- 70 g de crème fraîche
- 50 g de mayonnaise
- 15 ml de vinaigre
- 1 càs de moutarde
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Mixer les carottes et le chou finement.
- Ajouter la crème, la mayonnaise, le vinaigre et la moutarde.
- Mélanger le tout.
C'est prêt!!!
Ingrédients :
- 1 oignon
- 150 g de pommes de terre
- 1 chou romanesco
- 1 cube de bouillon de légumes
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de fromage blanc
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Eplucher l'oignon et le hacher.
- Dans un faitout, mettre l'oignon, les pommes de terre coupées en cube, le chou romanesco détaillé en petits bouquets, 500 ml d'eau, le cube de bouillon de légumes, sel, poivre et faire cuire à feu doux 20 min à couvert.
- Mixer.
- Ajouter la crème et le fromage blanc et mixer à nouveau.
Servir aussitôt!!!
