Ingrédients :
- 25 g de farine
- 40 g de sucre glace
- 40 g de poudre d'amandes
- 1 ml de vanille liquide
- 2 blancs d'oeufs
- 70 g de beurre
- 20 framboises surgelées
Préparation
***Pour 5 personnes***
- Préchauffez le four à 190°C.
- Mélangez la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes, la vanille et les blancs d'oeufs montés en neige. Ajoutez le beurre fondu dans une casserole et mélangez à nouveau.
- Posez un moule à financiers préalablement passé sous l'eau froide, sur la grille froide du four, remplissez les alvéoles et mettez deux framboises. Faites cuire 12 min dans le four.
- Les financiers doivent être bien dorés. Laissez-les reposer quelques minutes avant de les démouler.
Ingrédients :
- 125 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 80 g de farine
- 40 g de sucre
- 3 oeufs
- 2 jaunes d'oeufs
Préparation
***Pour 6 personnes***
- Mettez les carrés de chocolat et le beurre coupé en morceaux dans une casserole et faites fondre en mélangeant.
- Dans un bol batteur, mélangez au fouet la farine et le sucre. Ajoutez les oeufs et les jaunes en fouettant bien, puis versez le chocolat fondu en mélangeant.
- Versez la préparation au 2/3 dans les alvéoles d'un moule à moelleux préalablement passé sous l'eau froide et posé sur la grille froide du four et faites cuire 8 min dans le four préchauffé en chaleur tournante à 180°C.
- Laissez reposer 2 min avant de démouler délicatement.
Servez immédiatement!!!
Ingrédients :
- 1 kg de navets
- beurre
- sucre
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Eplucher les navets, les couper en morceaux d'environ 2 cm, les mettre dans une sauteuse et les recouvrir aux 3/4 d'eau.
- Faire cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée, donc sans couvercle. Les navets doivent être moelleux, mais pas trop.
- Mettre une noisette de beurre et quand elle est fondue, saupoudrer le tout avec du sucre tout en remuant.
- Faire dorer et déguster.
C'est vite fait, ça change et c'est très bon!!!
Ingrédients :
- 1 camembert
- 1 oeuf
- 50 g de chapelure
- 25 g de farine
- piment d'espelette en poudre
- paprika
- huile d'olive
- 100 g de roquette
Préparation
***Pour 2 personnes***
- Battre l'oeuf dans une assiette creuse.
- Passer le camembert dans l'oeuf.
- Mettre le camembert dans la farine pour l'enrober.
- Le repasser dans l'oeuf, puis le passer dans la chapelure additionnée de paprika et de piment d'espelette.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir le camembert de chaque côté, puis laisser cuire doucement jusqu'à ce que le fromage commence à changer de forme et à s'affaisser.
- Découper le camembert en deux et le servir sur un lit de roquette.
Servir immédiatement!!! et Déguster...
Ingrédients :
- 150 g de feuilles de blettes
- 400 g de radis noir
- 70 g d'oignons
- 400 g de pommes de terre
- 1 cube de bouillon de légumes
- huile d'olive
- sel
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Mixer l'oignon.
- Dans un faitout, faire revenir l'oignon avec 35 ml d'huile d'olive et ajouter les feuilles de blettes coupées en lamelles pendant 10 min à feu doux sans couvercle.
- Ajouter les radis noirs et les pommes de terre coupés en dés. Ajouter 1/2 càc de sel, le cube de bouillon de volaille et 600 ml d'eau. Laisser mijoter 20 min sans couvercle.
- Mixer le tout.
Verser dans de jolis bols!
Bonne dégustation!
