Ingrédients :
- 1 camembert
- 1 oeuf
- 50 g de chapelure
- 25 g de farine
- piment d'espelette en poudre
- paprika
- huile d'olive
- 100 g de roquette
Préparation
***Pour 2 personnes***
- Battre l'oeuf dans une assiette creuse.
- Passer le camembert dans l'oeuf.
- Mettre le camembert dans la farine pour l'enrober.
- Le repasser dans l'oeuf, puis le passer dans la chapelure additionnée de paprika et de piment d'espelette.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir le camembert de chaque côté, puis laisser cuire doucement jusqu'à ce que le fromage commence à changer de forme et à s'affaisser.
- Découper le camembert en deux et le servir sur un lit de roquette.
Servir immédiatement!!! et Déguster...
Ingrédients :
- 1 kg de navets
- beurre
- sucre
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Eplucher les navets, les couper en morceaux d'environ 2 cm, les mettre dans une sauteuse et les recouvrir aux 3/4 d'eau.
- Faire cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée, donc sans couvercle. Les navets doivent être moelleux, mais pas trop.
- Mettre une noisette de beurre et quand elle est fondue, saupoudrer le tout avec du sucre tout en remuant.
- Faire dorer et déguster.
C'est vite fait, ça change et c'est très bon!!!
Ingrédients :
- 6 chayotes (env. 2 kgs)
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 dose de safran
- sel
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Peler les chayotes sous l'eau et les couper en lamelles.
- Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile d'olive et faire revenir les oignons émincés avec les gousses d'ail mixées. Saler.
- Ajouter les chayotes, bien remuer.
- Ajouter le safran, remuer et ajouter 1/2 verre d'eau.
- Laisser cuire 10 min à couvert.
Servez à des filets de poisson au four, un délice!!!
Ingrédients :
- 150 g de feuilles de blettes
- 400 g de radis noir
- 70 g d'oignons
- 400 g de pommes de terre
- 1 cube de bouillon de légumes
- huile d'olive
- sel
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Mixer l'oignon.
- Dans un faitout, faire revenir l'oignon avec 35 ml d'huile d'olive et ajouter les feuilles de blettes coupées en lamelles pendant 10 min à feu doux sans couvercle.
- Ajouter les radis noirs et les pommes de terre coupés en dés. Ajouter 1/2 càc de sel, le cube de bouillon de volaille et 600 ml d'eau. Laisser mijoter 20 min sans couvercle.
- Mixer le tout.
Verser dans de jolis bols!
Bonne dégustation!
Ingrédients :
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 poireau
- 20 ml d'huile d'olive
- 850 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 80 g de vermicelles
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Mixer l'oignon, la carotte épluchée et le poireau coupé en morceaux.
- Mettre dans un faitout l'huile d'olive et faire suer les légumes pendant 5 min à couvert.
- Ajouter le reste des ingrédients sauf les vermicelles et faire cuire 15 min à couvert.
- Mixer.
- Ajouter les vermicelles et laisser cuire 5 min de plus. Saler.
Servir bien chaud!!!
