Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 30 ml d'huile d'olive
- 25 g de parmesan râpé
- 1 gousse d'ail
- branches de thym
Préparation
***Pour 6 personnes***
- Epluchez et lavez vos pommes de terre.
- Tranchez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Dans un saladier, mettez vos rondelles de pommes de terre, l'huile d'olive, la gousse d'ail pressée, le thym effeuillé et le parmesan râpé. Salez et poivrez.
- Mélangez l'ensemble pour bien enrober les pommes de terre de tous les parfums.
- Répartissez les lamelles de pommes de terre dans un plat à gratin. Versez un peu d'huile d'olive sur vos pommes de terre.
- Enfournez pour environ 55 minutes à couvert. Servez.
Ingrédients :
- 400 g de pommes de terre
- 400 g de carottes
- 2 oignons
- persil, ciboulette
- margarine
- sel, poivre
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Epluchez les carottes, les oignons et les pommes de terre.
- Coupez les pommes de terre et les carottes en cubes. Emincez les oignons. Rincez, essuyez et ciselez le persil et la ciboulette.
- Dans une sauteuse, mettez à chauffer la margarine. Quand elle est chaude, mettez d'abord les pommes de terre et les carottes pendant 10 min puis les oignons. Salez et poivrez.
- Mettez 1/2 verre d'eau et couvrez. Laissez cuire sur feu doux pendant 10 minutes. Remuez régulièrement. Parsemez du persil et de la ciboulette.
Servez chaud!!!
Ingrédients :
- 40 ml de crème liquide
- 1 tranche de saumon fumé
- 1 oeuf
- aneth
Préparation
***Pour 1 personne***
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une mini-cocotte ou un ramequin, mettez la crème liquide.
- Parsemez d'aneth frais ciselé ou une pincée d'aneth séché.
- Ajoutez dessus le saumon coupé en fines lanières.
- Cassez l'oeuf sur le tout. Mettez à four chaud 12 min.
Dégustez avec une salade verte. Un délice!!!
Ingrédients :
- 1 kg de potimarron
- 3 pommes de terre
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 20 cl de crème liquide
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Couper le potimarron en cubes ainsi que les pommes de terre épluchées.
- Mettre dans un faitout, le potimarron et les pommes de terre. Ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir les légumes. Ajouter le cube de bouillon.
- Laisser bouillir 30 min à couvert.
- Mixer, puis ajouter la crème liquide.
Remuer, c'est prêt!!!
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 150 g de lardons
- 2 oignons
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 verre de lait
- huile d'olive
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Déroulez la pâte dans un plat. Piquez le fond.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites revenir les oignons émincés et les lardons dans de l'huile d'olive. Mettez le mélange sur la pâte.
- Dans un bol, battez ensemble les oeufs, le lait et la crème. Ajoutez un peu de sel. Versez sur la pâte.
- Faites cuire 30 min environ.
Servez chaud avec une salade verte.
