Ingrédients :
- 1 salade
- 3 grosses tomates
- 1 concombre
- 1 oignon
- des olives
- 125 g de feta
- vinaigrette
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Lavez et coupez les tomates en quartier. Epluchez et coupez le concombre en cubes.
- Epluchez et émincez finement l'oignon. Coupez la feta en dés.
- Lavez et essorez la salade.
- Déposez la salade dans un saldier, y ajoutez les tomates et les concombres ainsi que l'oignon et la feta. Ajoutez les olives.
- Versez l'assaisonnement.
Servez bien frais.
Ingrédients :
- 4 pains à hamburger
- 1 pot de mayonnaise
- 1 salade
- 1 à 2 tomates
- 4 tranches de fromage pour hamburger
- 4 steacks hâchés
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Coupez les pains à hamburger en 2 dans l'épaisseur. Les mettre au four 3 min séparés en deux. Une fois sortis du four, étalez sur le pain du bas la mayonnaise.
- Coupez les tomates en rondelles. Nettoyez 8 feuilles de salades.
- Faire cuire les steacks hâchés dans une poêle des deux côtés. Lorsque vous les retournez, mettre dessus le fromage à hamburger.
- Assemblez le hamburger. Posez le pain tartiné de mayonnaise, mettre une feuille de salade, posez le steack hâché avec le fromage fondu, mettre la rondelle de tomate, une autre feuille de salade et finir par le "chapeau"
Dégustez avec les potatoes et leur sauce façon Deluxe.
Ingrédients :
- 800 g de petites pommes de terre ~ 5 cm de long
- 15 ml d'huile d'olive
- 10 ml d'Herbes de Provence
- 5 ml de Paprika doux
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Faites préchauffer le four en chaleur tournante à 210 °C.
- Brossez les pommes de terrre sous l'eau. Séchez-les et coupez-les en 4 dans la longueur avec un couteau.
- Mettez-les dans un saladier, ajoutez l'huile d'olive, les herbes, l'épice, le sel et le poivre. Fermez le saladier avec un couvercle ou une assiette et secouez pour que l'ensemble soit bien mélangé.
- Etalez les pommes de terre sans qu'elles se superposent sur une feuille de cuisson posée sur la lèchefrite du four et faites cuire 30 mn dans le four.
Servez avec une sauce façon Deluxe.
Avec des pommes de terre Rouge des Flandres, un régal !!!
Ingrédients :
- 100 ml de mayonnaise
- 1 échalote
- Ciboulette
- Sucre
- 25 ml de crème fraîche épaisse
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Mélangez délicatement 100 ml de mayonnaise avec une échalote hachée finement, quelques brins de ciboulette ciselée finement, 2 ml de sucre et 25 ml de crème fraîche épaisse.
C'est prêt!!!
Ingrédients :
- 600 g de collier de veau
- 2 poivrons
- 3 tomates
- 1 oignon
- huile d'olive
Préparation
***Pour 4 personnes***
- Epluchez et émincez l'oignon. Lavez et coupez les poivrons et les tomates en morceaux.
- Dans un faitout, faites revenir les poivrons et les oignons dans de l'huile d'olive.
- Une fois que les légumes ont compotés, ajoutez les tomates. Salez, poivrez et laissez sur feu doux 5 minutes.
- Ajoutez les morceaux de veau. Laissez cuire doucement quelques minutes.
- Servez accompagné de riz basmati.
Bonne dégustation!!!
